紅茶シフォンのチャイバージョン。まさに「食べるチャイ」！
清澄白河の紅茶専門店『TEAPOND』の「セブンスパイスチャイ」を贅沢に使用し、“食べるチャイ”をテーマに仕立てたシフォンケーキです。
牛乳と茶葉をじっくり煮込んだチャイに加え、スパイスと茶葉をまるごと粉砕したものも練り込み、香りと効能を余すことなく閉じ込めました。
ベースは、おひさまシフォンをさらにミルキーにした生地。そこへ濃いめに立てた生クリームを合わせ、スパイシーでありながら後味はやさしいミルキー感が広がります。
チャイ好きの方にこそ味わっていただきたい、香り高く奥深い一品です。
[原材料名] 鶏卵（国産）、砂糖、米粉、クリームチーズ、牛乳、生クリーム、こめ油、乾燥卵白、素焚糖、セブンスパイスチャイ（紅茶、シナモン、カルダモン、ジンジャー、フェンネルシード、クローブ、ブラックペッパー、ベイリーフ）、（一部に卵・乳成分を含む）
[消費期限] 冷蔵保管（10℃以下）で製造日含めて４日（冷凍も可、冷凍した場合は表示の消費期限+10日程度までのお召上がりがおすすめです）
[栄養成分表示 カットシフォン１点あたり 推定値] エネルギー242.3kcal たんぱく質9.3g 脂質13.4g 炭水化物23.3g 食塩相当量0.3g
