おひさまシフォンと同じ、濃くて味わい深い卵「恵壽卵」を使用した生地に、選りすぐりの茶葉を混ぜ込んだ「紅茶シフォン」。いつものシフォンでは茶葉を少し粗めに砕いて、卵由来の奥深い甘みも感じることができるように、さらに茶葉を噛んだときは一段と紅茶の香りと味わいが拡がるように、そんな変化も楽しんでいただける設計にしています。
一方、今回の生サン用の生地には粉末状にした茶葉を合せて、より口どけよく、一口で「紅茶！」となる味わいを。茶葉はブンブン紅茶店さんの、アッサム系の茶葉に柑橘の香りがはっきりと効いたアールグレイを使わせていただいています。
クリームにも粉末状のアールグレイを一晩浸して、茶葉ごとふんわりと泡立てました。
上品で軽やかな味わいで、香りに癒されるひとときをお過ごしいただくことができる生サンです。
[消費期限]冷蔵で製造日含めて３日（冷凍可、消費期限+10日程度で、自然解凍でお召上がりください）
[原材料名] 生クリーム（国内製造）、鶏卵、グラニュー糖、米粉、牛乳、こめ油、バター、紅茶、乾燥卵白、ゼラチン、米こうじ、塩/トレハロース、香料、（一部に卵・乳成分・ゼラチンを含む）
[おおよその大きさ]幅13cm、奥行き3.5cm、高さ５cm
[栄養成分表示 生サン１点あたり 推定値] エネルギー295.0kcal たんぱく質6.5g 脂質20.5g 炭水化物22.9g 食塩相当量0.25g
※自販機での販売時、上部のクリームがつぶれてしまうことがございます。何とぞご了承の上ご購入いただけますようお願い申し上げます。なお18時までは店の者が自販機から出して、手渡しで販売することも可能です。少しお待たせしてしまいますが、宜しければ自販機でのご購入の前にインターフォンでお声がけください。
