おひさまの下にいるような、
ふんわり、ほっこりプレーン
濃くあたたかな黄色が、おひさまを思わせる当店の看板シフォン。
相模原・コトブキ園さん直送の「恵壽卵」の濃厚な味わいに、マダガスカル産バニラビーンズを加えて、プリンのような味わいに仕立てました。
また酸味が少なめの北海道産クリームチーズを加えることで耳の部分もジューシーに。当工房創業時から大切にしている「そのままでおいしい」を叶えた究極のプレーンシフォンです。
以前は国産小麦を使用していましたが、2022年の定期販売開始から新潟産コシヒカリを使用した米粉のシフォンケーキ作りに転向。配合や作り方を大幅に変更して、以前のおひさまシフォンの味わいはそのままに、食感や口どけはより心地よいものになりました。
おひさまのように心まで温かくなる味わいで、ふわりと幸せなひとときをお過ごしください。
[原材料名] 鶏卵（国産）、米粉、砂糖、クリームチーズ、牛乳、こめ油、生クリーム、乾燥卵白、バニラビーンズ/トレハロース、（一部に卵・乳成分を含む）
[消費期限] 冷蔵保管（10℃以下）で製造日含めて４日（冷凍も可、冷凍した場合は表示の消費期限+10日程度までのお召上がりがおすすめです）
[栄養成分表示 カットシフォン１点あたり 推定値] エネルギー249.5kcal たんぱく質9.5g 脂質14.4g 炭水化物22.6g 食塩相当量0.3g
