いつもありがとうございます。
2022年9月に西鎌倉の工房前に自販機を立てて定期販売を開始してから
早いもので 明日9月23日で丸２年となります
なにかと拙いスタートで、今もなお…人で言うなら何歳くらいになれたんだろうなあ、幼稚園はまだ先だな、と自分でも思う日々ですが
そんな店がここまでこれたのは
ひとえにいつも温かく見守り、応援し、支えてくださる皆さまのおかげです。
一人営業ではありますが 決して一人では続けることはできませんでした。
本当に、本当に、ありがとうございます。
その「おかげさま」への恩返しはなかなか簡単にはできませんが
まずは日々精進して
今後より一層お客さまの「おいしい時間」を創造できるように努めてまいります。
それと、大変ささやかではありますが
明日9月23日と、明後日24日に販売するシフォンには直径４センチほどの
小さな米粉のチョコチップクッキーをお付けして販売いたしますので
もし宜しければカットシフォンとともにお持ち帰りいただけたら幸いです。
まだまだ発展途上の途中すぎて焦ることも多々なのですが
でもこの２年で学んだことのひとつ
結局階段は１段づつしか登れないってこと。
そして上ばかり見ると焦るけど
視野を広くして周りを見渡すと
案外見える景色は一昨日より昨日、昨日より今日のほうが広くなっていること。
周りにはたくさん応援してくれている人がいて
階段のちょっと下には過去の自分もいて
あ、結構がんばってきたじゃんとも思うことができるようになりました。
もとい、マイペースに、一段一段がんばらせてもらえてきたんだと、つくづく思います。
家族や友人もしかり、
そのうえお客さまからも「その感じがいいのよ」なんて言っていただけたり。
私は本当に幸せ者です。
改めて、皆さま、本当にありがとうございます。
明日からも、毎日シフォンを作ることができる日々に感謝を忘れず過ごしてまいります。
これからも、どうぞよろしくお願いいたします。 おさら工房 店主
