いつもありがとうございます。温かいお茶とクッキーを囲む時間が恋しい…そんな季節になりましたね。
おさら工房でも、ご予約制にて「お米のクッキー」を５種類販売いたします。
◇お受取り：１１月１５日(土)・１７(月)・１８(火)の１３～１８時（※11/20以降のお受取りも可能です。クッキーの賞味期限は11/28となります。また左記日程の11～13時のお受取りも可能ですが、シフォンの準備でお待たせしがちな時間帯のため🙇ご希望の際はお手数ですがお受取りの前日までにご相談ください。）
◇ご予約期間：現在受付中～１１月１１日(火)２０時まで（※ご予約状況によっては早めに受付終了となる可能性もございます）電話080-9054-2312（受付は水日を除く13～19時）、またはLINEにてご予約くださいませ。LINEは返信は翌営業日の午後以降になりますが、お客さまからのご連絡は24時間受付ておりますので、時間を気にせずご連絡くださいませ。
◇１１月の『お米のクッキー』販売ラインナップ
①チョコチップ 250円/1枚 アレルギー28品目中：乳成分・アーモンド・大豆
②ココアチョコチップ 270円/1枚 アレルギー28品目中：乳成分・アーモンド・大豆
③コーヒーチョコチップ 270円/1枚 アレルギー28品目中：乳成分・アーモンド・大豆
④メープル 290円/4枚 580円/12枚 アレルギー28品目中：アーモンド・大豆
⑤黒糖くるみ 290円/4枚 アレルギー28品目中：乳成分・くるみ・アーモンド
◇個包装ご不要の場合は上記お値段から50円引きとなります。
個包装不要の際はご予約時にお知らせください。お受取り時にお持ちのタッパーや缶をお持ちいただけると助かりますが、こちらで簡単な袋やラップなどで簡易的に包ませていただくことも可能です。
乾燥剤はお付けしませんが、ご希望の際は小さいパックのシリカゲルを３個まで10円でお分けいたします。
個包装よりも湿気りや油分の酸化が進みやすいので、お持ち帰り後は冷蔵庫での保管のうえ、お早めにお召し上がりください。（冷えたクッキーもおいしいです＾＾）
◇配送も承ります
オンラインショップのページ作成ができておりませんがm(__)m 配送ご希望の際はご相談くださいませ。
クッキー６点まではクリックポスト（送料+箱代で全国一律300円）での配送も承ります。（メープル12枚入りは厚みが出てしまうのでクリックポスト不可となります。ご了承ください。）
またヤマトクール便の場合はシフォンと同梱しての配送も可能です。このあたりも個別に電話080-9054-2312（受付は水日を除く13～19時）、またはLINEにてご相談いただけましたら幸いです。
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いつも自販機やご予約でのご購入ありがとうございます。
もともとはシフォンケーキ専門工房として、小麦粉でシフォンケーキをお作りしていた当店ですが、
３年ほど前に米粉でのシフォン作りへの転換をしてから、米粉ってすごい！おいしい！と改めてお米のチカラを実感しております。
特に何かのフレーバーを作ろうとしたときに、米粉やこめ油は何の違和感もなく、ほんのりとした甘さで裏から全体を支えてくれる。
もしかしたら、この『違和感もなく』というのは普段から、というか先祖代々からお米を食べ続け、お米に育ててもらってきてるからかもしれません。
それはクッキーでも同じで、米粉とこめ油を中心にクッキーを作ってみると、フレーバーの味わいがくっきりと全面に出つつ、後味というか、いい～感じの甘みが下支えになってくれるような、深いおいしさができるんです。
まだまだフレーバーも少なく、見た目も拙いものが多いですが、このお米ならではの「なんかいいんだよなあ」といった味わいのクッキーをお届けしながら
どうやらお米でも普通にクッキーって作れるらしいぞ、ということをもっと当たり前にできるように。
そんな思いも込めて『お米のクッキー』作らせていただいております。
ちなみにシフォンを作りながら通常品としてクッキーをご用意するのは時間的にキビシイな…と悩んでいたのですが
２月、３月と、１日だけクッキーのみの製造日を設けさせていただいたら、お、これなら出来る！という実感もあり、４月・５月に引き続き、涼しくなってきた今月、再開となりました。
ご予約制というご面倒をおかけする形になっておりますが、ぜひおひとつからお気軽にご注文いただけましたら幸いです！
ご予約心よりお待ちしております！ おさら工房 店主
