このたびは数あるお菓子屋さんのなかから
当工房のオンラインショップをご覧くださりありがとうございます。
ご購入にあたりまして、下記をご一読のほどお願い申し上げます。
１．日々のバリエーションについて
当工房ではプレーンの「おひさまシフォン」と日替りの２種
計３種類を毎朝焼き上げて、自販機に補充し販売しております。
オンラインショップでも、カットサイズの３点セット・５点セット・９点セットはその日の３種類のバリエーションの組み合わせでのお届けいたします。
２．配送について
◇フレーバーをこちらにお任せいただける場合は通常、決済を確認させていただいてから３～４日で発送いたします。
基本的に配送日のご指定は承っておりませんが、日時ご指定の際は５日後以降のお日にちを備考欄にご記入ください。お急ぎの場合はお電話にてご相談いただけますと助かります。080-9054-2312（受付時間：水日を除く10～18時）
◇フレーバーにご希望がある場合は、日々お作りするフレーバーが異なる都合上、最大で２週間ほどお待ちいただく可能性がございます。改めてメール nkfw2022@gmail.com から配送日のご相談をさせていただきますので、そちらをお待ちください。日替わりMENUのカレンダーはこちら
◇商品ページに特に記載がない場合はヤマトのクール【冷蔵】便でのお届けとなりますが、ご希望いただくフレーバーの組み合わせによっては冷凍での配送をご提案させていただく場合がございます。
◇時間指定は各商品ページの選択欄からご指定ください。
※一部のお届け先によってはご希望いただいたお時間帯指定が出来ない場合がございます。その場合は２日以内にメールまたはお電話にてこちらから連絡させていただきます。
◇お届けについて
発送日の翌日または翌々日が最短のお届け日となります。翌々日到着となるのは下記の地域です。
北海道全域、中国地方、四国地方、九州地方、伊豆諸島、小笠原諸島
◇送料について
送料無料の表記のある商品を除き、商品代金のほか、お届け先の地域ごとに下記の送料がかかります。
北海道 1,680円
青森県、岩手県、宮城県、秋田県 1,280円
山形県、福島県 1,160円
関東（茨城県, 栃木県, 群馬県, 埼玉県, 千葉県, 東京都, 神奈川県, 山梨県）1,160円
東海（岐阜県, 静岡県, 愛知県, 三重県）1,160円
信越（新潟県、長野県）、北陸（富山県、石川県、福井県）1,160円
近畿（滋賀県, 京都府, 大阪府, 兵庫県, 奈良県, 和歌山県）1,280円
中国（鳥取県, 島根県, 岡山県, 広島県, 山口県）1,410円
四国（徳島県, 香川県, 愛媛県, 高知県）1,410円
九州（福岡県, 佐賀県, 長崎県, 熊本県, 大分県, 宮崎県, 鹿児島県）1,680円
沖縄 1,950円
◇下記の地域はお届けに３日以上を要する、またはクール便での配送ができないため、ご注文を承ることができません。
まことに恐れ入りますが、消費期限と製品の都合上、何卒ご了承のほどお願い申し上げます。
・北海道 利尻郡、礼文郡
・伊豆諸島 青ヶ島村、利島村、式根島、御蔵島村
・小笠原諸島全域
・鹿児島県 奄美市、大島郡、鹿児島郡
・長崎県 対馬市
・沖縄県 石垣市、北大東村、久米島町、南大東村、宮古郡、宮古島市、八重山郡
３．米粉シフォンケーキの消費期限
冷蔵（10℃以下）の保存で製造日を含め消費期限4日です（ラムレーズンのみ３日）。また冷凍していただくと二週間ほどおいしくお召し上がりいただくことができます。（※ラムレーズンは冷凍不可）
４．保存方法
冷蔵（10℃以下）での保管をお願いいたします。（冷凍でお届けした場合は冷凍（-18℃以下）での保管をお願い遺体sます）
５．アレルギー対応について
当工房では、現在小麦を一切使用しておりません。
そのため、小麦アレルギーのお客様でもご安心いただける環境と考えておりますが、2022年8月上旬までは小麦を使用してシフォンケーキ等の製造をしており、道具類はそのときと同じものを使用しています。
一番付着が考えられる型も継続して使用しておりますが、米粉に切り替えたときに 洗浄→空焼き、という作業を２回繰り返す形で洗浄しています。
６．フレーバーによる違いについて
当工房の米粉シフォンケーキは、それぞれのフレーバーを別々のスイーツとして位置づけ、
その名から想像される味わい・食感・香り・食後感を目指して
甘さの具合や食感もフレーバーそれぞれに合ったものにしています。
そのためフレーバーによってキメの細かさ、穴の具合、膨らみ具合等に違いがございます。
また一般的なシフォンケーキのレシピよりも水分・油分が多い配合となっており、それがゆえに型の中心にある内側の筒のまわりに空洞ができて、寝かせたカットシフォンの上に当たる部分に「くぼみ」ができることもあります。（ちょうど、かじった跡のような形になるので、以前お客さまにご心配をおかけしてしまったこともあります🙇）
このようにいくつかのフレーバーを並べたときの均一性には欠けますが、まずは味わい重視で、それぞれのフレーバー独自の規格でチェックの上販売しておりますので、ご理解のほどお願い申し上げます。
なお、ご不安に思われることは何なりとお問い合わせくださいませ。
６．ホールシフォンのご予約について
おさら工房ではご予約制にて直径17cmのホールシフォンを販売しておりますが、現状オンラインショップではホールシフォンを直接ご購入いただける商品ページをご用意しておりません。
納品ご希望日・フレーバーなどをご相談いただいたうえ、専用商品ページにて販売させていただきますので、まずは℡080-9054-2312 または LINEにてご相談くださいませ。
LINEお友だち追加 https://lin.ee/x7laDV7
またホールサイズのシフォンをご検討されるにあたり、こちらもご一読をお願いいたします。
最後までお読みくださりありがとうございました。
ぜひ当工房のシフォンケーキをお手に取っていただけたら幸いです。
ご予約お待ちしております！