イメージは「バナナミルク」。バナナ香る、クリーミーシフォン
バナナミルクみたいに優しく、喉ごしの良い、暑い夏でも仕事に疲れた夜でも寝起きの朝でも
「あ〜美味しい〜〜」と心身に栄養を与えてくれるような味を目指して作りました。
名前に「ミルク」が入っていますが牛乳は入っておらず
クリームチーズと生クリームが焼いてもなおミルク感に貢献しています。
ちょっとリッチな配合の米粉バナナミルクシフォン。
材料それぞれの有り様をそのまま受け止めてくれる米粉と
一旦冷凍して熟成したバナナ、奄美大島の素焚糖が奥の深い甘さを与えてくれます。
※2023年6月29日販売分より配合、製法をリニューアルしました。柔らかさ、くちどけの良さが大幅にアップし、しっかりと冷やした状態でもまるで焼きたてのパンケーキのように「しゅるん」とお口の中で溶ける味わいです。新しいバナナミルクシフォン、ぜひお試しくださいませ。
※2024年1月12日販売分より「冬のバナナミルク」として、少し濃厚な配合に変更しています。しばらくこちらでの販売となります。くちどけや甘さの有り様はそのままに、後味のミルク感がアップした味わい。ぜひお試しください。
[原材料] 鶏卵(国産) バナナ クリームチーズ 素焚糖 米粉 こめ油 生クリーム リンゴ果汁 塩麹 メープルシロップ ラム酒 / 炭酸水 乾燥卵白
[アレルギー物質（特定28品目中）] 卵、乳、バナナ、リンゴ
