チーズ生地に、相性抜群のブルーベリー。
ベーグルサンドの王道「ブルーベリークリームチーズ」。
その濃厚かつフルーティーな味をシフォンケーキにしたくて作ったフレーバーです。
中の粒々はラム酒に長時間浸けて包丁で切ることができる程度の柔らかさにした乾燥ブルーベリー。
さながら「ブルーベリー酒」となったホワイトラムをたっぷりしみ込んだブルーベリーを刻み
クリームチーズたっぷりの生地に散らばせるように加えています。
粉を米粉にすることで、さらに口溶けの良さもアップしました。
パサパサ感とは無縁のふわふわしっとりで
デザートだけはなく、おいしいお酒のお供にもおすすめしたい贅沢シフォンです。
※ブルーベリークリームチーズシフォンは生地の性質上、他のフレーバーよりも気泡が多く入ります。製品の異常ではございませんが、極端に大きすぎる穴があった場合はご一報ください。
[原材料]鶏卵 クリームチーズ 米粉 砂糖 ラム酒漬け乾燥ブルーベリー こめ油 牛乳 ブルーベリージャム 塩麹 / 炭酸水 乾燥卵白
[アレルギー物質（特定28品目中）]卵、乳
