※偶発的に大きな穴ができることがあり、ホールでのご予約をいったんお休みさせていただております。または穴のことをご了承いただいたうえ、1台1,500円でお受けすることも可能です（ピンポン玉級の穴が複数個ある場合は、次回のクーポンなどで対応させていただいております）※
ベージュ色のおいしいお砂糖「素焚糖」が主役。こっくりとした甘さのふわもちシフォン。
こっくりと甘い、コーヒーにも合うんだけど、
何だか日本人としてホッとするような…。
イメージは洋風の和生菓子。おばあちゃん家で、スッと出してくれるお茶受けのような。
開発段階では他のフレーバー同様Lサイズの型で焼いたものを販売する予定でした。
が、何か物足りない。。あ、これ、焼き目のところが特においしいんだ！と気づき。
さらにお茶受けとしてちょいとつまむなら、ミニサイズのほうがきっと食べやすい。
一人で、あー、どうしよ、2個目は後に残しておこうかな、と悩む姿や、
ご夫婦で、またごきょうだいで分ける姿が思い浮かび。。
ミニサイズ2個セットでの販売をさせていただくに至りました。
ちなみにこのネーミング。
大東製糖さんのベージュ色のお砂糖「素焚糖（すだきとう）」の商品名そのままを使わせていただいております。
このお砂糖のおいしさに惚れこんで、これが主役のシフォンを作りたい！となったため、
「素焚糖」という商品名を使わない名前は考えられず。。
思い切って大東製糖さんに連絡をとらせていただいたところ、商標の使用を快く承諾してくださり、めでたく命名となりました。
配合は「おひさまシフォン」に近い、こちらもプレーンのシフォンケーキですが、味わいはまったく違う一品となっています。
見た目はおとなしめだけれど、ふと急に食べたくなるふわもち食感。意外にも後味はクリーミー。
ぜひご賞味くださいませ。
[原材料]鶏卵(国産) 素焚糖 米粉 生クリーム 牛乳 クリームチーズ こめ油 塩麹 / 炭酸水 乾燥卵白
[アレルギー物質（特定28品目中）]卵、乳
