2022-11-03

素焚糖(すだきとう)プレーンシフォン

※偶発的に大きな穴ができることがあるため、ホールサイズは穴のことをご了承いただいたうえでご注文を承っております。(1台1,700円です)

素焚糖(すだきとう)プレーンは、
おひさまシフォンとはまた違った魅力を持つ、和菓子のような雰囲気もあるプレーンシフォンです。

素焚糖ならではの香ばしい焼きめ。
その中は、しゅるしゅるとほどけるような口どけの、ふかふかの生地に仕上げました。

少し多めに加えた生クリームが、やさしくクリーミーな余韻を添えています。

開発当初から、この焼きめのおいしさを味わっていただきたくて、あえて小さな型で焼き、焼きめが多くなるようにしていましたが

「ギフトのときに他のフレーバーと大きさが揃っていたほうが贈りやすい」というお声もあり、2026年6月に大きい20cmの型で焼いた形にリニューアルしました。

焼き方を何度も見直したことで、大きな型でも香ばしい焼きめはそのままに、
中は思わずほっぺをくっつけたくなるような、ふんわりとボリュームのある生地に焼き上げることができました。

焼きめの香ばしさと、ふかふかの口どけ。
大きな素焚糖プレーンならではのおいしさも、ぜひお楽しみください。

なお「素焚糖Ⓡ(すだきとう)」は大東製糖株式会社様の登録商標です。

素焚糖が大好きすぎる私が、このおいしさをそのままお届けできるようなシフォンケーキをと願って作ったフレーバーだけに、どうしてもそのまま「素焚糖」と呼んでもらいたくて、大東製糖さんから商標の使用許諾をいただき商品名に使わせていただいています。

[原材料名]  鶏卵(国産)、素焚糖、米粉、牛乳、クリームチーズ、生クリーム、こめ油、乾燥卵白、米こうじ、塩 、(一部に卵・乳成分を含む)

[消費期限] 冷蔵保管(10℃以下)で製造日含めて4日(冷凍も可、冷凍した場合は表示の消費期限+10日程度までのお召上がりがおすすめです)

[栄養成分表示 カットシフォン1点あたり 推定値] エネルギー211.3kcal たんぱく質7.2g 脂質11.4g 炭水化物21.5g 食塩相当量0.4g

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